Коптильня Малая с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов.

В комплекте предусмотрены 3 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам.

Габаритные размеры: длина 450 мм. ширина 250 мм. высота 300 мм. Размеры коптильной камеры: длина 400 мм. ширина 200 мм. высота 250 мм. Разовая загрузка продуктов - 3-4 кг. Масса коптильни - 8 кг.