Сыр маскарпоне (mascarpone) , которое является основным составляющим десерта тирамису, сыром называют условно. Это сливки из коровьего молока, створоженные винной кислотой, лимонным соком или винным уксусом.

Происходит из северной области Италии Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII века. Часто используется в приготовлении чизкейков и других десертов и брускет.

Имеет кремообразную консистенцию, нежный вкус и ощутимое сливочное послевкусие. Цвет молочно-белый, ванильный или бежевый. 

Состав:  сливки, молоко, регулятор кислотности, молочная кислота (молоко). Массовая доля жира в сухом веществе 80%.

Вес упаковки: 0,5 кг

Вид упаковки: пластиковая банка

Срок годности: хранить при температуре от + 2°С до + 6°С

Производитель: Mila s.r.l.

Страна происхождения: Италия