Что такое МАСЛО ГХИ и чем оно особенное?

ГХИ - это топленое сливочное масло, то есть чистый масляный жир. Эта 100% натуральный продукт.

НЕ СОДЕРЖИТ казеина, лактозы, не дымит и не горит при жарке, не образует канцерогенов.  Долго не портится.  Имеет приятный ореховый запах и вкус.Богато жирными кислотами. Стимулирует умственную деятельность. Самый мощный антиоксидант и стимулятор иммунной системы. 

Масло Гхи — источник витаминов Е, А и незаменимых жирных кислот. Они нужны для крепкого иммунитета, работы мозга и образования половых гормонов. 

Можно термически обрабатывать – точка дымления – 204-232 градуса. Хранить в холодильнике. Детям можно с момента введения прикорма.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 3761 kJ, 899 ккал. Питательная ценность на 100г продукта: жиры – 99,8г, белки – 0.2г, углеводы – 0г.

Что делать? Добавляйте в любимые блюда: каши, соусы, супы, десерты. Идеально подходит для жарки. Масло Гхи — лучшее масло для детского прикорма. При отсутствие притивопоказаний, его можно вводить в рацион с 6 месяцев. Можно употреблять не только внутрь, но и делать с ним различные косметические маски. Оно хорошо увлажняет и питает кожу.

🌷Масло ГХИ 🌷

Опять модное слово – ГХИ.

🌷 Такое масло пришло к нам с Востока.

Что это за масло? Я уверена, многие хорошо знают, что это такое, а кто не знает – это топленое сливочное масло. И не просто топленое, а именно та жидкая, янтарная жидкость, которая образуется при плавлении коровьего масла.

🌷Что бы получить такое масло, есть несколько способов. Первый – плавят так же, как и воск. В емкость помещается кусок масла, например, килограмм, заливается водой, ставится на максимально малый огонь и медленно топиться, образуется два слоя – верхний жир и нижний. Где собирается осадок белого цвета, от него нам и надо избавиться.

🌷Когда масло в воде разогрелось, жир, именно он и есть масло ГХИ, собирается сверху, а все лишнее падает вниз. Ждем, когда все это остынет, пробиваем верхний слой, снимаем гхи, а воду с осадком выливаем.

🌷Такое масло , в отличии от обычного, может храниться десятки лет, не плесневеть, не портиться.

Древняя технология. Не было у них, у древних, холодильников, вот и придумали такой способ. Наши бабушки тоже так делала, но она не знала, что это гхи, просто - топленое масло.

🌷 Такое масло само по себе очень полезно.

🌷Оно действует , как антиоксидант, а значит профилактика атеросклероза.

🌷 Такое масло улучшает обменные процессы, выводит свободные радикалы, улучшает работу ЖКТ,

🌷 делает кожу эластичной,

🌷повышает иммунитет,

🌷 обогащает организм витаминами А и Е,

🌷стимулирует умственную деятельность.

🌷В таком масле присутствует линолевая кислота, а она способствует регенерации и обновлению органов, тканей.

🌷 Масло гхи согревающее, его добавляют в чай или молоко и пью при простуде.

🌷 Его широко используют в косметологии, в кулинарии, в народной медицине.

🌷 При том, что само по себе такое масло полезное, лечебное, бесценное, его можно сделать еще более эффективным. Делаем такую сухую смесь: 🥣Куркума 6 частей 🥣Тмин 3 части 🥣Кориандр 3 части 🥣Укроп семена 6 частей 🥣Имбирь 1 часть 🥣Черный перец 1 часть 🥣Корица 1\4 часть Все составляющие в порошке. Что такое часть – а что выберете, у меня 1 ч.л.

🌷Теперь у вас есть такая смесь и масло гхи. Можно сразу сделать банку такого масла, а можно смешивать частями по надобности или желанию.

🌷Но такое масло имеет особое свойство – укрепляет иммунитет, противостоим новообразованиям, другими словами , это антирак.

🌷 Его можно намазать на хлеб, добавить в чай или молоко, использовать при приготовлении еды, и просто рассасывать по 1ч.л.×2-3 р.в день.

Нет предела совершенству. Сегодня мы достаем рецепты, которые знали наши предки всегда, а мы потеряли, забыли, игнорировали. …