Агар-агар –  растительный заменитель желатина, изготовленный из морских водорослей. По сравнению с желатином обладает гораздо лучшими желирующими свойствами. Кроме того, он не имеет постороннего вкуса и запаха.

Растворяется агар-агар только в горячей воде при температуре не ниже 90 градусов.

Раствор агар-агара представляет собой тягучую прозрачную смесь, насыщенную витаминами и минералами.

Коэффициент желеванности: 1200 г/кв. см

Как растворить агар-агар:

1. 1 ч. л. агар-агару поместить в 1 стакан жидкости, довести до кипения (чтобы полностью растворился).

2. Охладить до комнатной температуры.

Рекомендуемые пропорции использования:

- очень мягкая текстура: 0,8 г/500 мл

- мягкая текстура: 1,5 г/500 мл

- умеренно плотная текстура: 2,5 г/500 мл

- плотная текстура: 5 г/500 мл.

Вес- 50грам

​ Упаковка -Zip пакет

Производитель Италия