Соус Мирин – это японский продукт, бледно-чайного цвета, имеющий густую консистенцию.

Мирин еще называют сладким рисовым вином или уксусом, который придает продуктам сладковато-нежный вкус.

Готовят продукт используя за основу спирт, рис и закваску "кодзи".

Создают мирин из особых сортов риса, рисового солода или сладкого картофеля с добавлением дрожжей, сахара и дистиллированного спирта. Однако процесс брожения достигает лишь определенного уровня сладости, а не уровня достаточного наличия алкоголя. Созревание соуса с дрожжами придает ему его характерный сладковатый вкус, а также увеличивает срок годности.

Наличие небольшой части алкоголя и сладкий вкус являются идеальным сочетанием характеристик для приготовления рыбных блюд, имеющих слишком резкий запах, который в процессе обработки соус мирин сглаживает и уменьшает.

Мирин можно использовать для множества блюд: разные виды мяса, суши и роллы, лапшу, салаты, супы и даже сладости. А еще с его добавлением готовится всем известный соус "Терияки".

Состав: вода питьевая, сироп глюкозно-фруктозный, сахар, рисовый уксус, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант: сорбат калия и бензоат натрия, стабилизатор камедь дерева таро, карамельный краситель.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 565,22кДж/135,0кКал.

Питательная ценность на 100 г продукта: углеводы – 33,6 г, в т.ч. сахара 31,9г, соль 0,3г.

После открытия хранить в холодильнике не больше 30 суток.

Производитель Украина.

Отправка продуктов производится только по 100% предоплате.

Обратите внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического, состав и вкусовые качества остаются неизменными