!!!Отпускается ящиком 10-12 кг (не развешивается), в зависимости от упаковки производителя!!! Гелеобразные прозрачные с соответствующим оттенком наполнители с выраженным вкусом и ароматом фруктов или ягод. Вкусы: абрикос, ананас, апельсин, вишня, киви, лимон, малина, клубника, черная смородина Достоинства: -не расслаиваются -имеют характерный блеск до и после выпечки -прекрасно держат влагу -не изменяют свои структурные свойства при хранении и выпекании -пригодны для механической дозировки Применение: -в открытых и закрытых изделиях -для наполнения и прослойки -до и после выпечки Готовая продукция: -круассаны -пирожное -кексы -маффины -печенье -торты -пончики