В консервантах Dr. Oetker натуральный фруктовый пектин позволяет сократить длительный процесс приготовления до 3 минут. Таким образом, волокна фруктов не разрушаются, сохраняя ценные витамины и первоначальный вкус фруктов. Dr. Oetker Jamfix 2: 1 экономит сахар, а количество фруктов составляет ок. в два раза больше сахара: помимо 1250 г фруктов необходимо всего 500 г сахара. 

Рецепт-Ингредиенты по рецепту:

Варенье малиново-абрикосовое с лаймом

Подготовить:

600 г малины (взвесить при приготовлении)

600 г абрикосов (весовые при приготовлении)

1 лайм (необработанный)

1 пакетик Dr. Oetker Jamfix 2:1

500 г сахара

Подготовка 1 Подготовка Малину взвешивают и весят 600 г. Абрикос моют, удаляют косточки, взвешивают 600 г и взвешивают в течение ок. разделить пополам, вторую половину нарезать небольшими кусочками.

Лайм промывают в горячей воде, вытирают насухо, натирают на терке и отжимают сок.

2 Подготовка Довести фрукты, цедру лайма и сок до кипения, постоянно помешивая с джемом и отмеренным сахаром, а затем после перемешивания (помешивания) варить 3 минуты.

При необходимости удалите пену. Наполните подготовленные флаконы до краев, плотно закройте и поместите на голову не менее чем на 5 минут.