Зеленый чай Рецепт Мао - это удивительный элитный органический китайский чай сорта Мао Фенг. Этот зеленый чай всемирно известен своим высоким содержанием чайной почки. Его собирают ранней весной и молодые листочки обрабатываются сразу же в день сбора.
Мао Фенг - собирают на горе Таохуафэн. Это расположение способствует благоприятным условиям для роста чайных деревьев и обильно снабжает листья питательными веществами.
Полезные свойства:
Зелёный чай по своей природе является сильным антиоксидантом, сильнее чем чёрный чай. В нем содержатся такие минералы как: цинк, хром, марганец и селен.
Способ заваривания:
Берем 1,5 ч. л сухой заварки с расчетом на 250 мл. воды,температурой 75-80°C, и завариваем 2-3 мин. Одну и ту же заварку можно замачивать несколько раз.
При заваривании получаем прозрачный и немного терпкий настой с насыщенным сладковатым вкусом с легкой горчинкой и свежим фруктовым ароматом. Если зеленый чай залить очень горячей водой или слишком долго запаривать, то он будет горьким и вяжущим.
Зеленый чай содержат кофеин и на ночь его пить не рекомендуется.
Приятного чаепития!