Рис для суши LOTUS – это высококачественный круглозернистый рис, специально подобранный для приготовления идеальных суши, роллов и других блюд азиатской кухни. Благодаря своей структуре и свойствам, он после варки становится мягким, клейким и хорошо держит форму, что является ключевым для создания аккуратных и вкусных роллов.
Зерна риса обладают оптимальным балансом крахмала, благодаря чему они легко слипаются, но не превращаются в кашу. Это позволяет формировать ровные роллы, нигири или онигири, сохраняя при этом приятную текстуру и нежный вкус.