Чай зеленый японский Матча премиум класс АА ТМ Matcha Village 100г

Матча премиум класса с маркировкой АА отвечает самым высоким стандартам производства этого чая на всех его этапах.

Для чая этого класса качества используется только первый верхний лист. Чайные кусты на несколько дней накрываются солнцезащитным барьером, что позволяет листьям проходить процесс фотосинтеза медленнее. Благодаря этому чайный лист сильнее напитывается живительной влагой, становится более сочным , а также богаче аминокислотами и другими микроэлементами. После сбора, листья измельчают на специальных каменных мельницах при определенной температуре (около 10 °С) во избежание перегрева и пожелтения чайного листа, и, следовательно, максимально сохранив его свойства.

Фабрика Matcha Village специализируется исключительно на выращивании специальных сортов чая для изготовления матча. В ассортименте этой фабрики более 10 сортов матча.

Чай матча очень ценный напиток, который использовали на протяжении многих веков. Традиция употребления матча сохраняется до сегодняшнего дня.