Пристебніть паски безпеки, бо на вас чекає стрімка телепортація у вічне літо. Цукати дині Канталупи — це втілення фруктової магії, що в будь-який день року допомагає відчути себе у відпустці на тропічному острові. Диня містить вітаміни A і C, які потурбуються, щоб зір у вас був гострий, як у павича, а імунітет — сильний, як у титана джунглів, слона. Використовуйте їх у випічці, щоб додати нотки екзотики, покладіть у свій улюблений йогурт або кашу для освіжаючого акценту. Чи може бути щось смачніше, ніж цукати, які ідеально поєднуються з морозивом або влаштовують феєрію смаку у випічці? Перетворюйте кожен прийом їжі на свято, щоб приводів для радості було ще більше!

Корисні властивості:

• Підсилювачі імунітету. Вітаміни А та С підвищують опірність організму вірусам та інфекціям, підтримують слизові оболонки здоровими, а шкіру — сяючою. Саме тому вони чудово підходять на роль перекусу до чаю в осінньо-зимовий період.

• Друзі для серця. Калій сприяє регуляції кров'яного тиску і нормалізує роботу серцево-судинної системи.

• Енергія та відчуття ситості. Цукри швидко засвоюються організмом, даючи відчуття швидкого підйому енергії. А харчові волокна допомагають довше зберігати відчуття ситості, сприяючи правильній роботі травлення.

• Орлиний зір. Вітамін А оберігає гостроту зору.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 350 ккал

• Білки — 1 г

• Жири — 0.2  г

• Вуглеводи — 85  г

Як використовувати:

• Мафіни “Тропічний сплеск”. Для ароматних кексів змішайте 200 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 2 яйця, 100 г цукру, 100 г топленого вершкового масла та 100 мл молока. Додайте 50 г нарізаних цукатів дині. Випікайте при 180°C протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки. 

• Каша з сюрпризом. Зваріть 50 г вівсяних пластівців у 200 мл води або молока. Коли каша буде готова, додайте 30 г подрібнених цукатів. Настоюйте кілька хвилин для ароматизації. Ідеальний сніданок для бадьорого старту. 

• Фруктові канапе для вечірки. Нанизуйте на шпажки кубики твердого сиру (50 г), 20 г цукатів дині та виноградину. Легка закуска для святкового столу, яка внесе сонячні барви на святковий стіл та підніме настрій гостям. 

• Шоколад “Динна насолода”. Розтопіть 100 г чорного шоколаду з 20 г какао-масла на водяній бані або в мікрохвильовці (короткими інтервалами по 10-15 секунд, щоб не перегріти). Додайте 30 г нарізаних цукатів дині, перемішайте. Вилийте в форму, залиште в холодильнику на 2 години до застигання. Швидка дофамінова допомога вже поспішає рятувати вас від суму та нудьги.

• Морозиво “Тай-дай”. Візьміть 200 г ванільного морозива і посипте зверху 20 г подрібнених цукатів. Це освіжаючий і яскравий десерт стане у пригоді, коли часу зовсім немає.

Як зберігати:

Цукати з дині Канталупи слід зберігати в прохолодному, сухому місці в герметичних контейнерах, щоб уникнути впливу повітря і вологи. Уникайте прямого сонячного світла. При правильних умовах цукати можуть зберігатися до 12 місяців.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у прозорому зіп-пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Королівські фініки (Ізраїль); манго сушене Royal без цукру, чорниця в’ялена без цукру, ананаси в’ялені натуральні, хурма сушена, урюк преміум, бананові чипси; абрикосові кісточки; борошно з абрикосових кісточок; кокосове згущене молоко без цукру Gustiy, косове масло та паста Сoco Viva; масло гхі Gustiy; олії холодного віджиму ТМ «Корисна олія» з амаранту, абрикосових кісточок, коноплі, льону та маку; чаї із серії «Мудрість природи; сиропи з агави та топінамбура; чорний кмин, розторопша, конопляне насіння, чіа, льон; какао-масло, терте какао та какао-порошок; спіруліна та хлорела; чорний шоколад 75 % Schokinag, шоколад чорний 72 % Cargill, шоколад чорний без цукру з еритритолом; рис басматі пропарений, кіноа біла та червона.