Базилик сушеный - удивительная и очень ароматная пряность, которую получают путем высушивания листочков и соцветий растения. Пряное растение базилик с одинаковым успехом применяется для приготовления разнообразных блюд, как ресторанов высшей категории, так и в домашних условиях. Базилик входит в разряд самых изысканных пряностей. Не зря в переводе с древнегреческого название растения означает «королевский». Кстати, в Индии это растение издавна считается священным и является символом благополучия и счастья.
Применение сушеного базилика позволяет придать блюдам удивительный аромат.
В процессе высушивания эта пряность не теряет своих первоначальных качеств, в отличие от других приправ, которые становятся менее ароматными.
Используют базилик для приготовления: супов, мяса, пиццы, сырной запеканки, омлетов, тушеных овощей, лазаньи, ризотто. При приготовлении блюд кроме маринадов, в которые пряность кладется в большом количестве, приправу нужно добавлять, как и лавровый лист, за пару минут до окончания приготовления. Это поможет сохранить большее количество эфирных масел.

Артикул товару: 033844005030