Хочу вам рассказать, как наша липа становится белой и маской ☝️🙂
Никакой тайны здесь нет, а вам будет интересно ✅
Приблизительно 25 лет назад мой отец прочёл в советской книге по пчеловодству.
*Мед при перемешивании становится светлее* 🍯🤔
Информация получена – нужно действовать.
Он берет мед липы на один бидон, тогда весь мед хранился в молочных бидонах, и начинает ее периодически перемешивать большой деревянной лопаткой. 🤷‍♂️
И что вышло? Во время кристаллизации, через некое время она начала белеть. 🤭👍
Консистенция получилась как масло!
Это будет ХИТ! 😁

На следующий год он заказывает более 50 деревянных бочонков из липового дерева ручной работы ☝️Бондарю в то время было более 70 лет. Без отделки, без лака – чистое экологическое дерево. 👍

Да, конечно там есть много тонкостей:
✅ должна быть чистая 100% липа;
✅ желательно прохладное место;
✅ мед должен быть низкой влажности;
✅ знать когда и сколько мешают.

Сейчас часть бочонков уже испорчена и потому приходящаяся часть меда хранится в ведрах. 🤷‍♂️ Но при соблюдении технологии – мед получается такой же! ☝️🙂

Есть наш МАГАЗИН МЕДА в Киеве, на Печерском рынке (ул. Сергея Гусовского,17). https://goo.gl/maps/viuPYi8hCLnvEqQ77

Подписуйтесь на наш Instagram @honeyshopua и следите за нашей пасекой и производством ваших любимых продуктов пчеловодства! https://www.instagram.com/honeyshopua/

Для открытости производства ведем свой YouTube канал! Про пасеку и продукти пчеловодства! https://www.youtube.com/@honeyshopua