Трава стевия – многолетнее растение, произрастает в тропических странах и издавна известна своим сладким вкусом. Законодательно одобрена в 65 странах, индустриально используется с 1971 года, хотя страны востока традиционно используют ее уже не одно столетие. Исследования мировых организаций говорят о безопасности её использования.

В состав травы входят стевиол гликозиды – сладкие вещества, которые и придают ей сладкий вкус. Гликозиды в 150-350 раз слаще сахара. Не влияют на уровень сахара в крови и не калорийны. Натуральный экстракт сладкой травы стевии Greenleaf производится с применением эксклюзивной технологии очистки Harmonix, которая гармонизирует вкус экстракта, максимально устраняя специфический привкус, свойственный растению стевия.

Калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать ее при диетическом питании с целью снижения веса. Заменяет сахар по сладости и объему в рецептурах любых напитков, кондитерских и хлебобулочных изделиях, консервации и т.д.

Не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню больных диабетом. Является эффективным средством для предотвращения образования зубного налета и кариеса.