Пад-тай — классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом. Блюдо из рисовой лапши, приготовленное на гриле, считалось уличной едой и в местных ресторанах Таиланда. Это блюдо сделано из высушенной рисовой лапши, которую обжаривают с яйцами и твердым сыром тофу, а затем приправляют тамариндовой мякотью, рыбным соусом, сушеными креветками, чесноком или луком шалот, красным перцем чили и пальмовым сахаром.

Набор «Пад Тай» включает основные ингредиенты для приготовления лапши: соус Пад Тай, рисовая лапша, крошка арахиса.

Способ приготовления:

1. Отварить рисовую лапшу в кипящей воде на протяжении 5-6 минут. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и оставить.

2. Разогреть на сковороде 2 ст.л растительного масла, разбить яйцо и приготовить скрамбл. 

3. Добавить соус Пад Тай, готовую лапшу, резанный зеленый лук и арахис. Тщательно перемешивая, готовить 2-3 минуты.

4.Добавить начинку (мясо, креветки) и готовить до готовности.

5. По желанию добавить сок половинки лайма.

Ингредиентов в наборе достаточно для приготовления 2 порций. Сам процесс не займет больше 15 минут.