Том Ям – национальный суп в Таиланде и Лаосе, который получил широкое распространение также в соседних странах, таких как Малайзия, Индонезия и Сингапур. Имеет ярко-выраженный кисло-острый привкус. Иногда даже излишне острый, но тут уж ничего не поделаешь – такова особенность почти всех азиатских блюд.

УПАКОВКА НАБОРА 332 г

Кстати, вкусовые особенности этого супа заложены и в самом названии. «Том» в переводе с тайского языка означает «варить, кипятить», а «Ям» - это название острого тайского салата или в целом острой смеси, состоящей из множества специй.

Набор состоит из: кокосового молока (180г), рисовой лапши (100г), паста Том Ям (50г), сухие приправы (4г).

Способ приготовления:

1. Отварить рисовую лапшу в кипящей воде на протяжении 5-6 минут. Откинуть на дуршлаг и оставить.

2. Разогреть 50 г кокосового молока, добавить 50 г пасты Том Ям и готовить, перемешивая, 1 минуту.

3. Добавить остаток кокосового молока, 200 мл воды, сухие приправы и кипятить на протяжении 3 минут.

4. Добавить креветки (или другую начинку по вкусу), сок лайма по желанию и подержать на среднем огне 5 минут.

5. Бульон со всеми ингредиентами вылить в глубокую миску и добавить лапшу.

6. Так же по желанию можно добавить морепродукты или куриное филе

Ингредиентов в наборе достаточно для приготовления 2 порций. Сам процесс не займет более 15 минут.