Сухе молоко нежирне 1,5% — використовується для приготування каш, картопляного пюре, млинців, випічки, напоїв, і різних десертів. Буває нежирне та жирне. Розчинене сухе молоко можна використовувати подібно до молока натуральному. На його основі готують крем, випічку та інші продукти. Як уже згадувалося раніше, його широко застосовують у рецептах кондитерських виробів. Спосіб приготування: 6-8 ст. ложок на 900 мл води Термін зберігання: 8 міс