Прежде чем стать необычной приправой, закуской или украшением, бутоны каперсника собирают вручную, сортируют по размеру и вялят в тени, чтобы не пересушить, а затем выдерживают в соли и растительном масле или маринуют в уксусе и масле. Предлагаем попробовать маринованные каперсы от Corbi. Кроме соусов, их добавляют в солянку, оливье, нисуаз, тартар, рагу. Вперед кулинарная фантазия!

Каперсы — нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa. В них много минералов и солей, особенно витамином С и редким витамином Р - рутином, который предупреждает кровоизлияния, укрепляет стенки сосудов. Вещество каппаридин обладает противоаллергическим действием, а различные эфирные масла хорошо влияют на кожу и волосы. Вкус у каперсов пикантный, островатый, слегка терпкий, кисловатый, немного горчичный. Они являются низкокалорийным и диетическим продуктом. Каперсы едят в цельном виде, маринованными или консервированными в уксусе с солью, измельченные добавляют в соусы, кладут в майонез и различные салаты, с мясом, соленой и копченой рыбой, морепродуктами, болгарским перцем, сыром, свежей зеленью, оливковым маслом.

Каперсы Corbi маринованные 235 г Испания, можно купить в нашем интернет-магазине Almaz. Его очень часто преподносят в подарок или покупают себе. Он отлично подойдет, как незаменимый элемент во время дружеского или семейного застолья, а также как чудесное дополнение к десерту. Покупая в Almaz Каперсы Corbi маринованные 235 г Испания оптом, Вы можете быть полностью уверены в его качестве.