Это сладкое, в то же время вяжущее и острое по вкусу пряности, широко используются не только в кулинарии, но и в медицине. В кулинарии уникальный аромат корицы используется в кондитерском производстве для приготовления напитков, фруктовых салатов, муссов, желе. Прекрасно сочетается корица с другими ингредиентами, при приготовлении вторых блюд в восточной и кавказской кухне.

Что говорит медицина:

Уменьшает симптомы астмы, снижает уровень сахара в крови при диабете, улучшает лактацию, облегчает состояние простудных заболеваний. Служит как стимулирующее потогонное, улучшающее обмен веществ.