Один из способов заваривания матэ (этнического чая):

 

Порция: две чайных ложки на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник.

 

Время заваривания: 1 минута при температуре 95 °C.

 

Особые условия: пить матэ нужно сразу, как только он достаточно остыл. При традиционном заваривании используют калебасу и бомбилью. При этом порция увеличивается до 30 грамм, а время употребления (при постоянном подливании кипятка) – до 30 минут.