Основной
| Страна производитель | Польша |
| Тип специй | Карри |
| Упаковка | Пакет из крафт-бумаги |
| Вес | 10000 г |
Листья карри – листья дерева Муррайя, представителя семейства Рутовых. Растение родом из Юго-Восточной Азии, в дикорастущем виде дерево встречается в Индии, Китае, Малайзии, на Шри-Ланке.
Названием дерево карри обязано англичанам, которые были уверены, что именно листья этого дерева индийские повара добавляют в свою волшебную приправу «карри», вкус которой является визитной карточкой практически всех блюд индийской кухни. Также этим словом называют и отдельные блюда – рагу из овощей, бобов, либо мясо и курицу, тушеные с овощами.
Метод использования
Вы можете добавлять их целиком во время приготовления в рагу, суп, соус или маринад. Покрошенные листья можно добавить в конце. Листья карри также можно использовать для приготовления блюд с восточным ароматом - маринованных огурцов, тыквы и других овощей.
Состав: 100% лист карри.
Состав листьев карри
Листья карри в свежем виде богаты эфирным маслом. Так же они содержат пищевые волокна, белки, витамин A и кальций (калоризатор). В небольшом количестве листья карри содержат витамины группы B и минеральные вещества такие как: железо, магний, марганец и фосфор.
Полезные свойства листьев карри
Листья карри положительно влияют на здоровье человека. Эфирное масло, входящее в их состав, используется для лечения диабета, очищения кожи и при выпадении волос. Интересный факт – состав эфирного масла листьев карри зависит от того, в каком регионе были собраны листья.
Особенно листья карри полезны для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Также листья карри очень помогают усвоению протеина злаков и бобов.
При язвочках слизистых оболочек рта достаточно разжевать 1–2 листочка карри и получившуюся кашицу подержать на язвочке, после чего она достаточно быстро исчезает.
Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт!
