1989 г., 175 с. Переплет: мягкий, формат: обычный.

Изд. 2-е, перераб. и доп. (1-е изд. вышло в 1975 г.). Худ. А.А. Шпаков.

Освещены вопросы биологии роста и развития шампиньона, борьбы с вредителями и болезнями этой культуры. Рассказано о требованиях к культивационным сооружениям, приготовлении субстрата и покровного материала, технологии выращивания грибов. Особое внимание уделено механизации технологических процессов. Рассмотрена организация производства шампиньонов в подсобных хозяйствах промышленных предприятий.

Книга предназначена для агрономов-овощеводов, руководителей хозяйств.

Подробнее: http://bookitoria.com.ua/