Заквасочная культура для кефира

DI-PROX К 023 BIOPROX (Франция)

Смесь культур в лиофилизированной форме для прямого внесения в молоко.

Состав:

• Lactococcus lactis subsp lactis

• Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis

• Leuconostoc mesenteroides

• Streptococcus thermophilus

• Lactobacillus acidophilus

• Микрофлора кефирного грибка

Для производства кисломолочных продуктов кефирного типа. Содержит штаммы, полученные из зерен кефира для придания вкуса и низкого газообразования.

Применение при производстве:

• Кефир

• Кефирные продукты

Рекомендуемая дозировка (UA – единица активности заквасочной культуры, указана на упаковке):

1,5-3 UA/ 100л молока

Расфасовка: пакет 20 UA, 50 UA

Условия хранения Хранить в оригинальной упаковке 24 месяца при -18°С,12 месяцев при+ 4°C

Качество продукции и соответствие нормам

• Производственное предприятие компании «BIOPROX» соответствует требованиям ISO 9001, IНАССP.

• Продукт и штаммы производятся во Франции компанией BIOPROX.

• Продукты BIOPROX изготовлены в соответствии со стандартами IDF, что подтверждается сертификатом анализа и спецификациями.

• BIOPROX имеет регистрационный сертификат FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США).

• Продукт не содержит ГМО и не происходит из продуктов ГМО согласно Регламенту 1829/2003/ЕС. Поэтому на данный продукт не распространяются какие-либо обязательства по маркировке в соответствии с Регламентом 1829/2003/ЕС.

• Продукт и ингредиенты, используемые для его производства, не подвергались ионизации.

• Сертификаты Halal и Kosher доступны по запросу.

• Подходит для вегетарианской и безглютеновой диеты. Не подходит для веганской диеты

Prodservis - предлагает пищевые ингредиенты европейского качества и всегда лучшую цену. Мы предлагаем нашим клиентам только оригинальные сертифицированные пищевые добавки известных торговых марок, которые проходят многоступенчатый контроль качества.

Купить заквасочную культуру DI PROX K023 BIOPROX (Франция) вы можете у нас по выгодной цене. Технологи компании имеют многолетний производственный опыт и обеспечивают консультативную поддержку и технологическое сопровождение клиентов.