Перец Чили дробленый – это пряность, которая завоевала популярность благодаря жгучему вкусу и бодрящему аромату. 

Сушеные стручки перца чили пользуются особым признанием в азиатских и восточных странах. Но любителей жгучей «перчинки» можно найти и среди гурманов других национальных кухонь. Красный перец идеально подойдет для тушеного мяса, гарнира из риса, овощей, закусок, салатов, супов. Соус из сушеного перца чили – отличное дополнение к мясу и рыбе, которое придаст «изюминку» привычным блюдам. В сочетании с чесноком, кориандром или базиликом, он разнообразит угощения на столе и раскроет новые вкусовые качества любимых кушаний. 

Полезные свойства дробленого перца чили:

• Улучшает настроение 

«Гормон радости», который необходим каждому человеку, вырабатывает сушеный перец чили. Он помогает отогнать плохие мысли, повышает настроение и придает энергии, избавляет от стресса, депрессии и нервного напряжения. 

• Помогает работе кровеносной и сердечно-сосудистой систем

Специалисты рекомендуют использовать сушеный перец чили даже в самых малых количествах. Дело в том, что жгучая пряность укрепляет сердце и сосуды, снижает уровень сахара и холестерина. Поэтому сушеный перец – отличная профилактика атеросклероза, тромбоза и других заболеваний. 

• Улучшает пищеварение и помогает похудеть 

Всем известно мнение, что острые перцы наносят вред здоровью. Специалисты давно развеяли этот миф. Сушеный перец в стручках повышает аппетит и вырабатывает желудочный сок, что полезно для стимулирования пищеварения. А для желающих распрощаться с лишними килограммами, специя – лучшая находка. Красный сушеный перец улучшает обмен веществ и подавляет чувство голода. Его включают в программы некоторых диет, так как специя помогает обрести насыщение пищей малой порцией и сжигает лишний жир.