О пользе сушеного винограда известно много столетий, его часто применяют в лечебных диетах.  Изюм содержит в себе такие полезные вещества: клетчатку, антиоксиданты, витамины группы В, С и Е, калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, глюкозу и фруктозу; полиненасыщенные жирные кислоты (  Омега 3 и 6).Изюм благотворно влияет на организм,  медь нормализует внутриклеточное дыхание и ускоряет метаболизм, калий улучшает работу нервной системы и регулирует водный баланс.