Для чего: комплексная эмульгирующая добавка для всех колбасных изделий.
Состав: белки, загустители, стабилизаторы, гидрокалоиды. 1:20:20.
Дозировка: 5-10 г/кг фарша.
Условия хранения: хранить в прохладном, сухом помещении в закрытой оригинальной упаковке при t≤20 oC.
Вес: 2 кг.