Для чого: комбінована суміш для напівкопчених, варено-копчених ковбас і салямі.

Смакове направлення: перець духм'яний і чорний, мацис, мускат, імбир.

Дозування: 10-12 г/кг фаршу.

Умови зберігання: зберігати в прохолодному, сухому приміщенні в закритій оригінальній упаковці при t≤20 ^oC.