Рис Жасмин - это ароматный рис, который произрастает только в Таиланде. Рис имеет белый цвет, продолговатую форму и замечательный аромат жасмина, поэтому он и получил такое название. Рис Жасмин не выращивают нигде, кроме Таиланда, так как он просто-напросто теряет все свои свойства.

Польза данного продукта обусловлена тем, что в его составе много клетчатки, витаминов, полезных элементов. Калорийность риса - 340 калорий на 100 грамм. Белков - 7,5 грамм, жиров - 0,2 грамма, углеводов - 76 грамм. 

 Рис Жасмин - способен вывести шлаки и токсины из организма. Тайский рис жасмин очень полезен при болезнях сердца и сосудов. Данный продукт рекомендуют при различных отравлениях. Положительное влияние оказывает рис на организм при онкологических болезнях. Регулярное употребление риса помогает при болезнях эндокринной системы. Рис Жасмин полезен людям, которые придерживаются правильно питания.   Вред, который может принести рис У данного сорта риса высокий гликемический индекс, поэтому его не рекомендуют людям, имеющим склонность к сахарному диабету. Так же не рекомендуют рис жасмин, если есть предрасположенность к запорам. Использование риса в кулинарии

Рис Жасмин - очень похож с рисом басмати по внешнему виду, но отличие их в том, что басмати - рассыпчатый, а жасмин - склеивается. Но это никак не портит его вкусовые свойства и форма остается неизменной. В Таиланде это самый любимый рис, и повара его не готовят на воде - только на пару. Данный вид риса можно готовить не только к мясным, рыбным и овощным блюдам, но использовать для десертов.