Асафетида – это пряность растительного происхождения, которая прекрасно заменяет как лук, так и чеснок. Чаще используется для приготовления тушеных, рисовых и овощных блюд. Рекомендуется добавлять в очень малом количестве, предварительно обжарив ее в сливочном масле. Хороший вкусовой тандем асафетида составляет с куркумой, тмином, горчицей и имбирем. Экзотическая пряность станет отличным дополнением к Вашим любимым блюдам.

Использовать в соответствии с кулинарными рецептами