Кардамон мелений - пряність, отримана з перемелених плодів багаторічної трав'янистої рослини сімейства Імбирні. Мелений кардамон пахне подібно імбиру, має запах різкий, камфорний і смолистий аромат.Кардамон входить до складу маринадів для консервування фруктів, ягід, овочів, грибів і риби, а також застосовується в приготуванні сиру і консервів.

Країна походження Україна.