Застосування в харчовій промисловості.
При приготуванні салатів корейської, японської, середньоземноморської кухні; вегетаріанська, аюрведична кухня.
Позитивним і важливим достоїнством кулінарного напівфабрикату - соєвої спаржі - це пропозиція потенційним споживачам як відмінне джерело активного білка для людей, які мають непереносимість молочного білка. Соєва спаржа, як і інші соєві продукти, є профілактичним засобом проти серцево-судинних та навіть онкологічних захворювань.
Соєва спаржа містить рослинний білок, що повністю засвоюється організмом людини (калоризатор). Фучжу не містить лактози та холестерину, тому ідеально підходить для харчування людей, які страждають на діабет та алергічними реакціями.
Соєва спаржа із сої, як кулінарний напівфабрикат, є ідеальною сировиною для виробництва значної кількості страв, оскільки вносить у страву найголовніше – дешеву енергію та повноцінний протеїн. Практично, додавши до соєвої спаржі вітаміни, мінерали, амінокислоти та ферменти, можна отримати високоефективний білково-вітамінно-мінеральний продукт харчування, який є сумішшю високобілкових засобів, мінеральних та біологічно активних речовин.
Перш ніж приступати безпосередньо до приготування страви, соєву спаржу потрібно підготувати, оскільки вона продається зазвичай у сушеному вигляді. Для цього соєву спаржу вимочити кілька годин у прохолодній воді, якщо немає часу, можна обдати окропом і дати розбухнути. Соєва спаржа «розкриє» свої волокна, стане пружною, але ніжною. Добре поєднується з рибою та овочами.
Якщо у заклад ресторанного господарства використовується рослинна сировина та можливості меню передбачають широкий асортимент салатів, то використання такого роду кулінарного напівфабрикату дозволяє в умовах кафе та ресторанів України отримати недорогий, але якісний продукт харчування з високою харчовою цінністю страви.

Прямий імпорт. Цілком усі якісні документи. Коробки 10 кг.