Дянь Хун Цзинь Чжень Ван
Королевские большие иглы
 

Урожай: Юньнань 
Это красный чай высшей категории!

В сухом виде это крупные сочные чайные почки, покрытые бархатистым пушком.
Ароматика чая в сухом виде:
Фрукты, шоколад, легкие оттенки домашней выпечки, мёд и нотка ржаной хлебной корочки.

Заваренный Дянь Хун Цзинь Чжень раскрывается многогранным фруктово-медовым ароматом с легкой пряностью, ржаными нотками и шоколадными оттенками. Во вкусе не найдено терпкости и кричащих акцентов. Ощущается бархатистое, сладковатое и достаточно затяжное послевкусие.

Цзинь Чжень достаточно устойчив к проливам, раскрывается от пролива к проливу интересными переходящими оттенками.
Заваренный настой Дянь Хуна прозрачный, апельсиново-золотистый, переходящий в янтарь.

Дянь Хун Цзинь Чжень Ван - настоящий аристократ!
В нем многогранность и благородность вкуса. Это высший пилотаж среди красного китайского чая!

Второе название этого чая — Дянь Хун Гун Фу Ча, так китайцы называют высший сорт чая.. это самый что ни на есть «королевский», «императорский» , «церемониальный» китайский красный чай! 
И это тот самый случай, когда  НЕ маркетинг, когда чай в действительно достоин этого звания.

Рекомендации по завариванию Дянь Хун Цзинь Чжень:

• Используйте качественную фильтрованную воду.
• Первый пролив сделайте самым коротким 5-10 сек, чтобы промыть чайный лист.
• Количество чая для заваривания 5-7 грамм.
• Температура воды 90-95 градусов
• Заваривать чай проливами можно несколько раз (5-7 проливов)

Красный чай не боится настаиваний, поэтому можно заварить Дянь Хун упрощённым европейским способом в любимой чашке.