Yellow noodles - это традиционная японская лапша. Она готовится из пшеничной муки с добавлением куркумы. Куркума придает особый мягкий вкус и жёлтый цвет.
Она используется для приготовления блюд wok и разных японских супов.
Способ приготовления: лапшу отварить 6 минут в кипящей солёной воде. Потом промыть холодной водой и сбрызнуть подсолнечным маслом