Страна-производитель - Украина

Набор специй для ликера в стиле Sambuca рассчитан на то, чтобы превратить 3 литра дистиллята на вкусный анисовый напиток. Для этого подобрали специи, среди которых: душистый кориандр, анис, фенхель и освежающая цитрусовая цедра. Нужно подготовить также 2,6 л дистиллята (40 - 45 градусов), 0,45 кг сахара, 0,3 л воды.

В кастрюлю влить воду, добавить специи, вскипятить, всыпать сахар. Варить до растворения сахара. Смесь не снимать со слабого огня еще примерно 15 мин. В горячую смесь вылить алкоголь.

Закройте раствор крышкой и настаивайте 60 минут, можно завернуть сосуд в полотенце. Когда раствор остынет, сделать фильтр из марлевого отреза и процедить. Вы можете попробовать настойку сейчас. Однако лучше пусть постоит еще 1 - 2 недели, и вкусная анисовая настойка - готова к употреблению!