Приспособление предлагаемое нашим магазином ( https://rashodnic.com/ ) предназначено для заточки всех типов ножей из нержавеющей стали с гладкой кромкой, так же её можно использовать для заточки ножниц. Для этого необходимо переставить прижимную пластину на вертикальную сторону и прижать ею одну из сторон ножниц. Ножеточка удобна и легка в использовании. 

Заточка производится в три этапа:

• предварительная, (если нож сильно затуплен), формирование режущей кромки, производится брусками зернистостью F60 - F120
• основная, используются бруски зернистостью F200 - F800
• финишная заточка, (доводка), используются бруски зернистостью F1000 - F1500

Острые ножи на кухне - хорошее настроение повара. Готовьте с удовольствием.