Виноробство та винопоживство — невіддільна частина європейської культури. Їхні різноманітні прояви — від містичних до побутових — становлять суть розповіді. Міфологічні уявлення, філософські та поетичні свідчення дають змогу простежити всю мінливість давньої традиції — від глибин античності до перших століть заснування.