Цвет семян кунжута белый. На вкус продукт нежный и довольно-таки пряный. Чуть обжаренные семена кунжута - шикарная приправа, которая раскрывает вкус специи и украшает любое блюдо. Их добавляют к любым видам мяса: к говядине, свинине, птице.
Так же на основе кунжута можно приготовить разные сладости, такие как козинаки, конфеты, булочки и печенье с кунжутом. Можно украсить десерты и использовать для обсыпки хлебобулочных изделий.