Куркума применяется как приправа, пищевая добавка, краситель напитков и масла, является обязательным компонентом смеси «карри».   

Полезные свойства куркумы:

• Пряность является очень сильным антиоксидантом.
• Куркума положительно влияет на процесс пищеварения, выводит из организма все шлаки и токсины.
• Куркума оказывает благотворное влияние на кровообращение, понижает тромбоциты и повышает эритроциты в крови, способствует очищению крови.
• Специя повышает иммунную систему организма.
• Рекомендуют употреблять куркуму при сахарном диабете.