Корица — это высушенная кора коричных деревьев. Корицу готовят из внутренней коры цейлонского коричника. Место его происхождения — Цейлон. Выращивается в Бразилии, на Яве, в Китае, на Борнео, Суматре, Маврикии, в тропической Азии. В целом виде корицу добавляют в жидкие блюда