Напиток назван по аналогии с ароматным бородинским хлебом, в который по рецепту кладется много кориандра. Кроме пряностей, в Бородинскую настойку обязательно входят черные сухарики из этого хлеба. Такой напиток идеально подойдет к любым блюдам из свинины, птицы, гуляшу, салатам - вообще, ко всему пряному, вкусному и аппетитному.

Рецепт настойки Бородинская

1. Сухари и специи из упаковки сложить в емкость и залить 3 литрами алкоголя 40-45%.
2. Добавить 4 столовые ложки сахара или светлого меда, рекомендуем взять гречишный мед.
3. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 5-7 дней. Каждый день встряхивать настойку.
4. После настаивания осторожно отфильтровать. Не отжимать!
5. Дать отдохнуть 3-4 дня.
6. Слить с осадка, профильтровать через вату.
7. Срок годности готового напитка 3-4 месяца.

Состав: сухари бородинского хлеба, тмин, кориандр, фенхель