Сорт Московская зимняя относится к поздненеспелым и созревает на 110-120 день после засева. Любит солнце, хорошо освещенные участки с суглинистыми легкими грунтами. Засевать рекомендуется в теплую почву в начале мая. Так как сорт проявляет устойчивость к вредным бактериям и цветушности, дополнительных мер по опрыскиванию не требуется. С 1 кв.м можно собрать до 7 килограмм. Плоды вырастают небольшими, крепкими, не искривленными, с длиной до 11-16 см. Сахаристость сорта достигает 8%, каротина – до 12%. Цвет корнеплода красновато-оранжевый, форма – коническая. Используется для свежих блюд. Не теряет вкус и товарность во время длительного хранения в прохладном месте.