Натуральное тертое какао LPK (Nederland S.A., Испания)
LPK (Cocoa Mass Natural) - это 100% натуральная какао масса премиального качества, выполненная в Барселоне. Продукт получается путем тщательной обжарки и тончайшего помола отборных какао-бобов без добавления сахара, ароматизаторов или растительных жиров.
Это идеальная основа для тех, кто создает настоящий ремесленный шоколад, изысканные десерты или полезные ПП-сладости.
✨ Ключевые преимущества:
· Настоящий вкус: Насыщенный, глубокий аромат шоколада с характерной благородной горчинкой
· Высокая жирность: Содержит 53–55% натурального какао масла, обеспечивающего шелковистую текстуру готовых изделий.
· Экстратонкий помол: Финишинг более 99% гарантирует отсутствие крупинок и идеальную плавкость.
· Чистый состав: Без ГМО, без глютена и без аллергенов.
👩🍳 Применение:
· Приготовление темного и горького шоколада.
· Создание профессиональных кондитерских глазуров и покрытий.
· Добавление в начинки, муссы и выпечку.
· Основа для приготовления горячего шоколада и полезных напитков.
📊 Характеристики и пищевая ценность (на 100 г):
|
Параметри
|
Значение
|
|
Энергетическая ценность
|
616 ккал / 2540 кДж
|
|
Белки
|
14,7 г
|
|
Жири (всего)
|
54.0 г (из них насыщены — 34.6 г)
|
|
Вуглеводи
|
8,7 г (цукри лише 0,4 г!)
|
|
Пищевые волокна
|
18,0 г
|
|
Соль
|
< 0.1 г
|
📦 Хранение:
· Условия: Хранить при температуре до 25°C в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.
· Производитель: Nederland SA, Испания.
Натуральное тертое какао LPK — выбор профессионалов, которые ценят стабильное качество и настоящий вкус шоколада.