Клюква вяленая - это клюква, провареная в сиропе и высушенная при помощи особого метода. Ее часто употребляют в качестве украшения для различных блюд, добавки к чаю, заменителя цукатов или изюма при приготовлении выпечки. Очень вкусна, приятна и полезна вяленая клюква и в качестве самостоятельного десерта. Кроме того, на основе вяленой клюквы получаются превосходные напитки, содержащие обилие природных витаминов - морсы, компоты, кисели и квасы.