Профессиональная ароматная смесь специй для сочного, румяного и насыщенного шашлыка из свинины. Благодаря высокому содержанию паприки, чили и пряных трав мясо получает аппетитный красный оттенок и глубокий сбалансированный вкус.

🔸 Содержание соли - меньше 10%
🔸 Основу составляют натуральные специи
🔸 Без усилителей вкуса и искусственных красителей

Смесь не перебивает вкус мяса, а подчеркивает его. Подходит для мангала, гриля, духовки и запекания в производстве.

соль (менее 10%), перец чили красный посечен, паприка молотая, базилик, кориандр молотый, лук, чеснок, орегано, сумах, чабер, перец черный молотый, мускатный орех.

25–35 г смеси на 1 кг мяса.
Добавить 1–2 ст.л. масла и лук по желанию.
Маринообразное 2-12 часов.

При необходимости можно корректировать уровень соли дополнительно – смесь позволяет гибко настроить вкус.

• Крафт пакет с окошком - 100 г, 200 г, 500 г
• Полиэтиленовый пакет - 1 кг
• Бумажный пакет - 5 кг

Гурт и большие объемы для HoReCa.

✔ Доминируют специи, а не соль
✔ Яркий натуральный цвет
✔ Сбалансированная острота и аромат
✔ Подходит для профессионального использования
✔ Стабильное качество партий