Тыквенная мука готовится из обезжиренных семечек тыквы. Создает неповторимый вкус и оттенок блюдам, попутно насыщая организм витаминами, минералами и растительными волокнами.

*Так, 100 г тыквенной муки способны покрыть суточную потребность человека в меди и железе, а всего 60 г – в фосфоре и магнии. Не содержит глютен.

* Она имеет богатый витаминный и минеральный состав, является носителем магния, калия, железа и цинка. Бесценный источник омега-6, омега-3 жирных кислот и растительного белка.

Тыквенную муку добавляют в выпечку для увеличения срока хранения готовых изделий. Тыквенную муку можно смешивать с любой другой.

Больше всего она подходит для приготовления выпечки: десертов, пирогов, печенья, тортов, запеканок, хлеба, пирожных, кексов, вафель. Есть множество рецептов каш, супов, салатов и даже мяса с добавлением именно тыквенной муки. Это вкусное и полезное дополнение к мороженому, смузи или овсяным хлопьям.

Мука тыквенная 

• кладезь витаминов группы А, В и С, содержить цинк, фосфор, феррум
• в составе калий и магний, в сочетании друг с другом — укрепляют сосуды.
• и женщинам, и мужчинам рекомендуется прием помола при гормональных нарушениях.
• Отсутствие жира и присутствие белка способствуют снижению веса
• Очищения организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ 
• Тыквенную муку достаточно часто используют в качестве загущающей вкусовой и витаминно-белковой добавки к супам, кашам, салатам, киселям и коктейлям, соусам и подливкам.