Миндальная клетчатка, жмых миндального ореха

Полезный состав Витамины: группа B, E. Биологически значимые элементы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, фосфор.

Полезные соединения: эфирные масла, антиоксиданты, жирные кислоты (омега-6).

Белки: 25,8 г  Жиры: 18,5 г Углеводы: 13,5 г  Калорийность: 522 Ккал на 100 г продукта

Применение для оздоровления

Миндальная клетчатка – отличный антиоксидант. Она заметно оказывает воздействие на процесс похудения и помогает скинуть лишние килограммы. Может выступать вспомогательным средством при лечении онкологических заболеваний.

Выделительная система. Детоксицирующий эффект. Выведение радионуклидов. Нормализация функции почек.

Кровеносная система. Очищение крови. Снижение “плохого” холестерина и артериального давления. Повышение гемоглобина. Укрепление сердца и сосудов.

Нервная система. Предотвращение мигреней, депрессии и бессонницы. Снижение риска болезни Альцгеймера. Устранение хронической усталости и психологического истощения.

Пищеварительная система. Нормализация кислотности желудочного сока. Содействие полноценной работе печени, селезенки, желчного пузыря. Заживление поврежденных / воспаленных слизистых ЖКТ. Очистка кишечника и профилактика запоров.

Покровная система. Улучшение состояния волос и кожи. Смягчающий и противовоспалительный эффект.

Эндокринная система. Снижение резистентности к инсулину. Контроль уровня сахара в крови. Повышение иммунитета.

Особенности употребления и хранения

Для беременных: показана (содержит фолиевую кислоту, помогает при запорах).

Для детей: не рекомендуется до 3 лет.

Вводить в рацион с минимальных объемов, поскольку орехи могут стать аллергеном пищевого типа.

Хранение: до 6 месяцев в плотно закрытой таре в холодильнике, чтобы не допустить прогоркания. Суточная норма: 2-3 ст.л.

Подходит для сыроедческих рецептов (десерты, пудинги, домашние конфеты, марципан, франжипан), для панировки мяса и сгущения жидких блюд.

Миндальный вкус хорошо сочетается с фруктовым (абрикосовым, банановым, грушевым, персиковым, сливовым, яблочным), медовым и шоколадным.

При диетическом питании клетчатку смешивают с йогуртами, кефиром или теплой водой, добавляют в овощные коктейли, смузи и салаты.

Полезно использовать вместе с расторопшевой и кокосовой клетчаткой, овсяной мукой.