Кучерява петрушка Парамаунт зі смачною зеленню використовується як приправа та як декоративна прикраса страв. Насичений темно-зелений колір і сильно хвилясте різне листя роблять страви привабливішими не тільки на смак, але й на вигляд.

Достигання зелені швидке, через 60-65 днів після сходження; розетка висока та широка; зелень темна з розрізними краями; вміст у листі вітамінів А, C та інших —  високий; зберігання можливе в замороженому вигляді; сорт морозостійкий; висаджується в листопаді, у лютому або березні; для постійного збирання врожаю посів проводять весь сезон кожні 2 тижні; рослина стійка до різних хвороб.