Низькокалорійний рослинний замінник цукру, у формі кристалічного порошку білого кольору без запаху із солодким смаком. Застосовується для приготування цукерок, грильяжу, шоколаду, декорування кондитерських виробів, скульптур.

З розплавленого сиропу (ізомальт із водою) можна виготовити солодкі декоративні кристали, коштовне каміння, броші, зробити імітацію скляних пляшок, вікон і води.
Розплавлений і охолоджений до 137,78 градусів ізомальт чудово забарвлюється харчовими барвниками в будь-який колір

Паковання: 100 г

Виробник: ТМ Лапед

Термін зберігання: 36 місяців. Зберігати в сухому місці.

Рецепт льодяників
✔️ Розтопити ізомальт у каструлі з товстим дном на повільному вогні. Слідкуйте, щоб ізомальт не кипів, інакше помутніє.
✔️ Офарбувати ізомальт харчовими барвниками додаючи по крапельці. Зубочисткою можна зробити розводи.
✔️ Вилити розтоплений ізомальт на силіконовий килимок (витримує високі температури та льодяник легко від нього відстає після застигання). Можете використовувати силіконові молди. Зверху прикрасити посипками, намистинами або блискітками.
✔️ Наприкінці вставляємо зубочистку або паличку.
Процес виготовлення дуже простий і цікавий. Спробуйте самі!

P.S. Під час відливання ізомальта будьте Обережно! Він дуже гарячий, можна отримати серйознийпік!

За потреби ізомальт можна заново нагріти до потрібної температури та пробувати заново. Однак не можна його топити понад 2 рази, інакше він втратить свою прозорість.
Посуд після розтопленого ізомальту необхідно відразу залити окропом.
Із соомальту можна робити не тільки льодяники, але й багато інших гарних і цікавих виробів.