Ксилітол — це натуральний замінник цукру, який отримують з волокон фруктів і овочів, качанів кукурудзи та з дерев твердих порід (наприклад, берези). Дивовижно, що ксилітол виробляється навіть людським організмом, до 15 г щодня.

Ксилітол уже давно здобув популярність у всьому світі, він використовується як підсолоджувач із низькою калорійністю, який не підвищує рівень цукру в крові (підходить діабетикам) і чудово бореться з карієсом. Ці якості вигідно відрізняють його від звичайного білого цукру (калорій на 40% менше, а вуглеводів на 75%), адже за зовнішнім виглядом і смаком ксилітол практично від цукру не відрізняється.

Також ксилітол дуже погано перетворюється організмом на жири, тому підходить для спортсменів і людей, які сидять на дієті. Він безпечний для вагітних жінок і дітей будь-якого віку.

Використовувати ксилітол можна й у холодних, і в гарячих стравах. Прекрасно підходить для випікання, крім дріжджового тіста.

У харчовій промисловості ксилітол використовує для виготовлення льодяників, цукерок і жувальних гумок. Також він часто входить до складу спреїв для носа, зубних паст і рідин для полоскання рота.

Як ксилітол захищає зуби від карієсу? На відміну від звичайного цукру, який створює кислотне середовище в роті (вона вимиває з зубів мінеральні речовини та вони стають уразливими для бактерій), цей чудовий цукрозамінник не здатний до бродіння (бактерії не розмножуються) і відновлює кислотно-лужний баланс порожнини рота, а також допомагає зубній емалі засвоювати необхідні мінерали з їжі.

Інші корисні властивості:

Стимулює вироблення слини та її захисні властивості (що важливо для людей, які страждають на сухість у роті)
Допомагає збільшити кількість білих кров'яних тілець, які борються з інфекціями, у такий спосіб зміцнюючи імунітет
Ефективно пригнічує збудника грибкового кандидозу та інших шкідливих бактерій
Підсилює щільність кісток, може застосовуватися для лікування остеопорозу
Допомагає вивести застояле жовч і покращує травлення.

Склад: замінник цукру в дрібних кристалах.

Протипоказання: не перевищувати добову норму на 35 г, оскільки це може викликати розлад шлунка та здуття.

Країна-вихід: Фінляндія