Склад та корисні властивості рису бурого
Бурий рис є вуглеводним продуктом, містить повільні вуглеводи, які надовго дають почуття ситості та заряджають енергією. Завдяки наявності відрубної оболонки продукт багатий на клітковину, необхідну для нормальної діяльності шлунково-кишкового тракту. У бурому рисі присутні вітаміни групи В, особливо багато В9, який відповідає за передачу нервових імпульсів.

Фолієва кислота особливо необхідна жіночому організму, оскільки рівень переживань, нервових розладів і стресів за статистикою вищий у жінок (calorizator). З мінеральних речовин слід відзначити марганець, визнаний одним із кращих профілактичних засобів від виникнення остеопорозу. Рис бурий не містить глютен, його сміливо можуть вживати ті, хто має непереносимість пшеничної клейковини. Продукт надає благотворну дію на стані шкірного покриву, волосся та нігтів.